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[書評] 荒尾美代著『日本の砂糖近世史 : 土を使って白くする！製造の秘法を求めて』
https://doi.org/10.32286/00027363
https://doi.org/10.32286/00027363adbe8706-781a-4d4a-8edc-e4b829cf780d
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
KU-1100-20210731-03.pdf (378.7 kB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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| 公開日 | 2022-10-12 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | [書評] 荒尾美代著『日本の砂糖近世史 : 土を使って白くする！製造の秘法を求めて』 | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| ID登録 | ||||||
| ID登録 | 10.32286/00027363 | |||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||
| その他のタイトル | ||||||
| その他のタイトル | [Book Review] History of Sugar Manufacturing in Early Modern Japan | |||||
| 著者 |
徐, 雨辰
× 徐, 雨辰 |
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| 著者別名 | ||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||
| 識別子 | 52035 | |||||
| 姓名 | Xu, Yuchen | |||||
| 書誌情報 |
史泉 巻 134, p. A30-A36, 発行日 2021-07-31 |
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| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 03869407 | |||||
| 書誌レコードID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AN00103634 | |||||
| 著者版フラグ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||
| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 関西大学史学・地理学会 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 関西大学 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Kansai University | |||||
