WEKO3
アイテム
国産レモンの生産振興を図るためのサプライチェーン : 広島県産レモンの取組を事例として
https://doi.org/10.32286/00022835
https://doi.org/10.32286/0002283546de7646-4b86-4017-b39d-3b9e9bcafce4
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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KU-1100-20210310-07.pdf (2.1 MB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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| 公開日 | 2021-03-11 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 国産レモンの生産振興を図るためのサプライチェーン : 広島県産レモンの取組を事例として | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| ID登録 | ||||||
| ID登録 | 10.32286/00022835 | |||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||
| その他のタイトル | ||||||
| その他のタイトル | Constructing Supply Chain for Promoting Japanese Lemon Production: A Case of Hiroshima Prefecture | |||||
| 著者 |
細野, 賢治
× 細野, 賢治 |
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| 著者別名 | ||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||
| 識別子 | 44466 | |||||
| 姓名 | Hosono, Kenji | |||||
| 概要 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 本論文の目的は、広島県産レモンの生産・販売の取組を事例として、環境変化の下での国産レモンの生産振興を図るためのサプライチェーン構築のあり方を明らかにすることである。近年の国産レモンを取り巻く環境変化としては、消費者の安全・安心志向およびアメリカにおけるレモン生産の不安定性により、国産レモンの需要増大と内外価格差の縮小がみられる。このようななか、広島レモンは、生産面では省力労働・高収益品目として、高齢化するカンキツ産地において生産量が拡大し、販売面では広島県と農協系統が連携し、多様な流通主体から成るサプライチェーンが構築されている。広島県産レモンにおけるサプライチェーン構築の効果であるが、例えば、長野県JAあづみリンゴ選果場および冷蔵貯蔵庫の閑散期利用などにより生鮮果実の周年供給が実現され、これが新たな需要を生み出した。また、量販店や食品加工業など多様な流通主体とのマッチングが実現されている。 | |||||
| 内容記述 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 樫原正澄先生退職記念号 | |||||
| 内容記述 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 本研究はJSPS科研費（JP15K07610・JP20K06258）の助成を受けたものである。 | |||||
| 書誌情報 |
關西大學經済論集 巻 70, 号 4, p. 469-484, 発行日 2021-03-10 |
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| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 04497554 | |||||
| 書誌レコードID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AN00046869 | |||||
| 著者版フラグ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||
| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 關西大学經済學會 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 国産レモン | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | サプライチェーン | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 流通主体間連携 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 関西大学 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Kansai University | |||||
| シリーズ | ||||||
| 関連名称 | 経済学文献季報分類番号 : 08-21（農業経済学） | |||||
