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アイテム
段取りの導出を行う調理支援システムの提案
http://hdl.handle.net/10112/2241
http://hdl.handle.net/10112/2241166dbebd-aa1d-4d02-8084-962464005fb4
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
KU-1100SB-20050315-03.pdf (1.5 MB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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| 公開日 | 2010-07-20 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 段取りの導出を行う調理支援システムの提案 | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| その他のタイトル | ||||||
| その他のタイトル | Proposal of a User-Support System that Provides Cooking Procedures | |||||
| 著者 |
高野, 哲郎
× 高野, 哲郎× 上島, 紳一 |
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| 著者別名 | ||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||
| 識別子 | 23085 | |||||
| 姓名 | Takano, Tetsuro | |||||
| 著者別名 | ||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||
| 識別子 | 23086 | |||||
| 姓名 | Ueshima, shinichi | |||||
| 概要 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 料理を作る際，調理者はその段取りを考える必要がある．しかし，レシピに記述されている段取りは，調理者個々の環境に基づいたものではない．また，各手順においても調理場所や時間など，種々の経験的な了解などが要求されるため，初心者にとって必ずしも理解し易いとは言えない．本稿では，調理者毎の異なる環境における段取りの導出法を提案する．まず初めに，インターネット上に存在するレシピデータを収集し，構造解析と情報の補完を行い，調理に必要な情報を明確にした調理シナリオの形に変換する．次に，調理シナリオから調理の段取りに必要な値を抽出し，調理における制約を考慮したスケジューリングを行って段取りを導出する．最後に，本稿で提案する調理支援システムのプロトタイプシステムを示す． | |||||
| 概要 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | This paper discusses a cooking support system, "Cooking Studio", for cooking novices. Our system first collects recipes from the Web, analyzes them morphologically and semantically to generate, a Cooking Scenario. We derive information from Web recipes and add data which is necessary for scheduling. Next we describe a scheduling method to derive cooking procedures based on each user's cooking environment. We also show a prototype system of "Cooking Studio". Our system displays cooking procedures expressed in a time chart as the result of scheduling in the user's own kitchen; as well as instructions, figures, and movies. We believe "Cooking Studio" provides helpful GUI for cooking novices. | |||||
| 内容記述 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | <特集>矢島脩三教授定年退職記念 | |||||
| 書誌情報 |
情報研究 : 関西大学総合情報学部紀要 巻 22, p. 117-142, 発行日 2005-03-15 |
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| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 1341156X | |||||
| 書誌レコードID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AN10484636 | |||||
| 著者版フラグ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||
| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 関西大学 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 関西大学 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Kansai University | |||||
