@incollection{weko_13037_1,
   author	 = "熊野,建",
   title	 = "13　北部ルソン島の事例研究から見たハイ・キュイジーヌとロウ・キュイジーヌ",
   booktitle	 = "海の回廊と文化の出会い : アジア・世界をつなぐ",
   publisher	 = "関西大学出版部",
   year 	 = "2009",
   pages	 = "333--353",
   month	 = "mar"
}